新鮮な海鮮の美味しい食べ方とは？

とれたてで新鮮な海鮮を美味しく食べたいと考えると日本ではお刺身やお寿司を考える人が多いでしょう。むしろ新鮮でなければ美味しくないとすら言えるのがお刺身やお寿司であり、漁獲されてから数日経過してしまうだけで顕著な味落ちが起こってしまいます。

 

その日にとれた海鮮でなければならないのは、お刺身やお寿司に共通することですが、新鮮さを生かせる美味しい食べ方は生に限りません。炙り焼きやバーベキューも素材の本当の美味しさを引き出すのに適した調理方法です。ただし、焼いて食べるという場合には焼き立てでなければ海鮮の風味が落ちてしまうことになります。お店で美味しい海鮮を食べたいというときに焼くのを候補に入れたら、お席で焼いて食べられるお店を選ぶことが肝心です。

 

浜焼太郎経堂店では全国各地から仕入れた新鮮な海鮮をお席で焼いていただくサービスを長らく実施してきました。浜焼きや炙り焼きは目の前で焼くからこそ美味しいものであり、新鮮な生の姿をまずは見てもらった上で、その姿が変わっていき、芳しい香りを立てていく様子を目の当たりにしてもらった方が感動が大きくなります。

 

新鮮なものを使用しているからこそ芳香が立つので、浜焼太郎経堂店ではこだわりの点としてアピールを続けてきました。お刺身なども取り揃えていますが、旬の海鮮を集めてお席で焼いていただく炙り焼きや浜焼きを主力メニューとして提供させていただいております。

 

新鮮な海鮮の美味しい食べ方の一つを存分に楽しむために浜焼太郎経堂店の利用をご検討下さい。毎日産地直送のホタテを代表として様々な海鮮を取り揃えて用意しております。