9月が暮れる
- 2024-09-30 -
こんばんは。駿介です。本日、新鮮なカツオが入荷しました。戻り鰹と呼ばれているやつらしいです。
「戻り鰹とは、春に北上したカツオが餌を食べて大きくなり、南下する際に水揚げされるカツオです。秋の味として親しまれ、脂がのった濃厚な味わいが特徴です。」
タタキでも刺身でも食べられるので、是非。
こんな感じです。⬇️
今日はギ→スさんも朝までいますよ。
本日も朝までがむしゃら。
こんばんは。駿介です。本日、新鮮なカツオが入荷しました。戻り鰹と呼ばれているやつらしいです。
「戻り鰹とは、春に北上したカツオが餌を食べて大きくなり、南下する際に水揚げされるカツオです。秋の味として親しまれ、脂がのった濃厚な味わいが特徴です。」
タタキでも刺身でも食べられるので、是非。
こんな感じです。⬇️
今日はギ→スさんも朝までいますよ。
本日も朝までがむしゃら。